निरंतर औद्योगिक सोया दूध उत्पादन पृथक्करण स्पष्टीकरण उपकरण

एक आधुनिक सोया दूध कारखाना लगातार चलता है: भिगोना, पीसना, पकाना, अलग करना, स्पष्ट करना, मिश्रण करना, जीवाणुरहित करना और भरना, जिसमें स्पष्टीकरण चरण पूरी लाइन को उसके डिजाइन प्रवाह पर रखता है। यदि विभाजक को बार-बार मैन्युअल सफाई की आवश्यकता होती है या अस्पष्टता में उतार-चढ़ाव होता है, तो पैकेजिंग लाइन भूखी रह जाती है। हुआडिंग कंटीन्यूअस सोया मिल्क स्किड उस ड्यूटी के लिए बनाया गया है, जो 15000 लीटर प्रति घंटे के सेल्फ क्लीनिंग सेपरेटर को मैच किए गए फीड और डिस्चार्ज पंप, इंस्ट्रूमेंटेशन और एक पीएलसी के साथ जोड़ता है जो पूरी तरह से इजेक्शन के बीच बीस घंटे तक चरण को स्थिर रखता है।

मॉड्यूल को प्री-असेंबल, वायर्ड और टेस्टेड डिलीवर किया जाता है, इसलिए साइट पर इसे केवल यूटिलिटीज, उत्पाद कनेक्शन और एक कमीशनिंग विंडो की आवश्यकता होती है। स्टैंडर्ड सोया मिल्क, लो फैट सोया मिल्क और ब्लेंडेड प्लांट बेस्ड ड्रिंक्स के लिए रेसिपी कंट्रोलर में स्टोर की जाती हैं, और ऑपरेटर मशीन को हाथ से री-ट्यून करने के बजाय रेसिपी का चयन करके उत्पाद स्विच कर सकता है।

• निरंतर ड्यूटी डिजाइन:पूर्ण इजेक्शन के बीच बीस घंटे का स्थिर संचालन का मतलब है कि स्पष्टीकरण चरण कभी भी निरंतर सोया दूध लाइन में बाधा नहीं बनता है।
• बंद लूप स्पष्टता नियंत्रण:एक इनलाइन टर्बिडिटी सेंसर पीएलसी को फीड करता है, जो एक निश्चित टाइमर पर निर्भर रहने के बजाय लक्ष्य स्पष्टता बनाए रखने के लिए इजेक्शन आवृत्ति और फीड दर को समायोजित करता है।
• मैच किए गए पंप और उपकरण:फीड पंप, डिस्चार्ज पंप, फ्लो मीटर, प्रेशर और टेम्परेचर ट्रांसमीटर को सेपरेटर के साथ साइज और टेस्ट किया जाता है ताकि स्किड एक मशीन के रूप में व्यवहार करे।
• उत्पाद परिवर्तन के लिए रेसिपी नियंत्रण:सोया दूध, लो फैट सोया दूध और ब्लेंडेड पेय सेटिंग्स स्टोर की जाती हैं, इसलिए परिवर्तन एक दो मिनट का ऑपरेशन होता है बजाय मैन्युअल री-ट्यूनिंग अभ्यास के।
• स्वच्छ प्रवाह पथ:SS316L संपर्क भाग, ऑर्बिटल वेल्ड और पूरी तरह से ड्रेन करने योग्य पाइपिंग एक मान्य सफाई रूटीन का समर्थन करते हैं और खाद्य सुरक्षा ऑडिट पास करते हैं।
• ऊर्जा कुशल ड्राइव:22 किलोवाट का मुख्य मोटर और अनुकूलित बाउल हाइड्रोलिक्स पूर्ण प्रवाह पर विशिष्ट ऊर्जा खपत को कम रखते हैं, जो तीन शिफ्ट में चलने वाले प्लांट में मायने रखता है।
• ट्रेसिबिलिटी अंतर्निहित:फ्लो, प्रेशर, टर्बिडिटी, इजेक्शन काउंट और अलार्म हिस्ट्री को लॉग और एक्सपोर्ट किया जाता है, जो बैच रिकॉर्ड और निरंतर सुधार का समर्थन करता है।

खाना पकाने के चरण से सोया दूध को एक नियंत्रित दर पर सेल्फ क्लीनिंग बाउल में पंप किया जाता है और 6500 आरपीएम तक तेज किया जाता है। डिस्क स्टैक के अंदर, महीन ठोस 6800 जी के तहत बाहर की ओर बढ़ते हैं जबकि स्पष्ट सोया दूध सेंट्रिपेटल पंप में अंदर की ओर बहता है और 0.25 एमपीए पर बाहर निकलता है। कीचड़ परिधीय स्थान में जमा होता है और टर्बिडिटी या समय-आधारित ट्रिगर पर आंशिक रूप से बाहर निकाला जाता है, उत्पादन अभियान के अंत में एक पूर्ण इजेक्शन के साथ। पीएलसी स्पष्टता और थ्रूपुट दोनों को लक्ष्य पर रखने के लिए फीड और इजेक्शन रणनीति को समायोजित करता है।

स्किड का उपयोग औद्योगिक सोया दूध संयंत्रों में, सोया आधारित पेय और डेसर्ट का उत्पादन करने वाले संयंत्रों में, और मल्टी-प्रोडक्ट कारखानों में किया जाता है जो एक ही लाइन पर जई, चावल और नट दूध चलाते हैं। यह सोया प्रोटीन और सोया बेस कंसन्ट्रेट उत्पादन के लिए भी उपयुक्त है जहां स्टेरिलाइजेशन से पहले स्थिर स्पष्टीकरण महत्वपूर्ण है।

स्किड को एक एकल समुद्री-योग्य पैकेज के रूप में भेजा जाता है जिसमें जंग-रोधी सुरक्षा, नमी अवरोधक रैपिंग और आंतरिक ब्रेसिंग होती है, साथ ही कंट्रोल पैनल और उपकरणों के लिए एक अलग क्रेट भी होता है। दस्तावेजों में पी एंड आईडी चित्र, इलेक्ट्रिकल योजनाएं, पीएलसी और एचएमआई बैकअप, कैलिब्रेशन प्रमाणपत्र, संचालन और रखरखाव मैनुअल, सीई प्रलेखन और सामग्री प्रमाणपत्र शामिल हैं। कमीशनिंग और ऑपरेटर प्रशिक्षण मानक दायरे में शामिल हैं जब आवश्यक हो।